天气变冷 肉菜价格噌噌“升温”
白萝卜环比上涨6.67%、升温黄瓜环比上涨超15%,厦门统肉批发价环比上涨0.8%
东南网1月9日讯(海峡导报记者 孙春燕)昨日记者获悉,天气过去一周,变冷厦门市商务局监测的肉菜16类商品中,一半以上环比上涨,价格主要副食品批发市场上,噌噌猪肉和蔬菜双双量价齐升。升温
根据监测,厦门由于春节临近,天气家庭聚餐、变冷腌制腊肉、肉菜制作香肠等活动增多,价格猪肉需求量明显上升,噌噌猪肉批发量上涨较为明显,升温生猪价格亦有所上涨。上周厦门生猪供应量21170头,环比上涨4.3%;生猪收购价17.30元/公斤,环比上涨0.4%;统肉批发均价21.48元/公斤,环比上涨0.8%。
与此同时,为满足市场需求,批发商加大了从北方及其他产区的蔬菜调运量,使得蔬菜批发量增加,但寒冷天气对蔬菜的运输难度和采摘造成了困难,推动了蔬菜价格的上涨。上周,厦门蔬菜批发上市量16874吨,环比上涨0.6%;平均批发价格3.53元/公斤,环比上涨1%。其中,白萝卜均价环比上涨6.67%,黄瓜则环比上涨超过15%。
厦门市商务局预测,随着春节消费高峰到来,家庭和餐饮行业对猪肉的需求将继续保持高位,猪肉价格或将呈震荡上升的趋势。同时,由于气温进一步下降,蔬菜价格也将维持上升趋势。
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